İçeriğe geçDEMOBu site Briefikir tarafından geliştirilmiş bir tanıtım demosudur. Kurs satış ve online eğitim platformu yazılımı için bize ulaşın
Eğitmen olGiriş yap

Ekşi Mayalı Ekmek: Mayadan Fırına

Kendi ekşi mayanızı üretin, hamuru okuyun ve evde çıtır kabuklu ekmek pişirin.

BaşlangıçBaşarı belgeli
419,90 ₺649,00 ₺%35 indirim

Kasım öğrenme haftası: son gün 30.11.2026

Takımın için al

14 gün koşullu iade (örnek koşul) · Demo — gerçek ödeme alınmaz

  • 1 sa 9 dk video ve uygulama
  • 12 ders · 3 bölüm
  • 3 mini test + final testi
  • 1 ödev, eğitmen değerlendirmeli
  • İndirilebilir ders kaynakları
  • QR doğrulamalı başarı belgesi
  • Altyazı: Türkçe

Bu kursta neler öğreneceksin

  • Ekşi maya başlatmak ve beslemek
  • Un ve su oranı
  • Katlama teknikleri
  • Mayalanmayı okumak
  • Şekil verme
  • Fırın ve buhar

Müfredat

3 bölüm · 12 ders · 1 sa 9 dk
  • Video: Önizleme06:00
  • Video: Önizleme07:00
  • Video: Besleme düzeni06:20
  • Mini test: Bölüm testi: Maya04:00

3 ders ücretsiz önizlenebilir — üye olmadan izle.

Kurs hakkında

Her adım yakın planda gösterilir; mayanın gün gün değişimini birlikte izliyoruz.

Ödevlerde ekmeğinizin kesit fotoğrafını yükleyip öneri alıyorsunuz.

Gereksinimler

  • Ev fırını
  • Mutfak terazisi

Kimler için

  • Ekmek yapmayı öğrenmek isteyenler

Eğitmen

MG
Melis GüneşŞef ve hobi atölyeleri eğitmeni

Restoran mutfaklarında çalıştıktan sonra yetişkinlere yönelik hobi atölyeleri açtı. Ekşi maya ve mevsim mutfağı üzerine kurslar veriyor.

  • Ekmek ve hamur işi
  • Temel mutfak teknikleri
  • Balkon bahçeciliği
  • Seramik

Başarı belgesi

Kursun tamamını izleyip final testini en az 70 puanla geçtiğinde adına PDF belge oluşturulur. Belgedeki QR kod ve doğrulama kodu ile herkes belgeyi belge doğrulama sayfasından kontrol edebilir.

Belge katılım/başarı belgesidir; MEB, YÖK ya da başka bir kurum onaylı, resmî veya akredite bir sertifika değildir (demo).

dersmiraDM-2611-ÖRNEK
BAŞARI BELGESİAd Soyad“Ekşi Mayalı Ekmek: Mayadan Fırına” kursunu ve final testini başarıyla tamamlamıştır.
Melis Güneş
Eğitmen

Katılım/başarı belgesidir; resmî ya da akredite değildir (demo).

Sık sorulanlar

Mayam köpürmüyor, ne yapmalıyım?

Sıcaklık ve besleme oranını kontrol edin; ikinci bölümde sorun giderme dersi var.

Özel ekipman gerekir mi?

Döküm tencere önerilir ama şart değildir.

Değerlendirmeler

Dersmira demo sitesinde puan ortalaması ve öğrenci sayısı gösterilmez. Aşağıda yalnız “Demo değerlendirme” rozetli örnekler ve senin bıraktığın değerlendirme görünür.

Henüz değerlendirme yok

Kursa kayıtlı öğrenciler, bölümleri tamamladıkça değerlendirme bırakabilir.

Bu kategoriden diğer kurslar

419,90 ₺649,00 ₺